Pháp luật về an toàn thực phẩm trong hoạt động buôn bán hàng rong

Abstract

Việt Nam đang trong quá trình hội nhập và nhiều thách thức đã được đặt ra như: cần phải kiểm soát những thực phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm, các nguyên liệu, phụ gia có nhiều độc hại, cùng đó là những bất cập, kẽ hở về trong công tác quản lý an toàn thực phẩm là nguyên nhân phát sinh ngộ độc và dịch bệnh. Thực tế hiện nay, công tác quản lý an toàn thực phẩm đối với loại hình hàng rong gặp không ít khó khăn và thách thức như: các quy định pháp luật về loại hình này tương đối ít trong khi số lượng cơ sở hàng rong thì rất nhiều và phát sinh hàng ngày, nhiều quy định không khả thi vì không phù hợp với thu nhập bấp bênh của các cơ sở hàng rong, tình hình quản lý lỏng lẻo của các cơ quan nhà nước về an toàn thực phẩm,…Những khó khăn bất cập này do nhiều nguyên nhân và trong đó tác giả nhận thấy nguyên nhân quan trọng nhất là chưa hoàn thiện hệ thống pháp luật về an toàn thực phẩm. Luận văn “Pháp luật về an toàn thực phẩm trong hoạt động buôn bán hàng rong” sử dụng các phương pháp như: phân tích tổng hợp, hệ thống hóa, phân tích tình huống, phân tích bản án, quy nạp, tổng hợp để thực hiện tìm hiểu, nghiên cứu những vấn đề cơ bản về pháp luật trong hoạt động buôn bán hàng rong, đánh giá thực trạng pháp luật cùng thực tiễn áp dụng về hoạt động buôn bán hàng rong, từ đó rút những khó khăn, thuận lợi trong việc thực hiện các quy định an toàn thực phẩm về buôn bán hàng rong. Qua đó kiến nghị và đề xuất các biện pháp, giải pháp hoàn thiện pháp luật và nâng cao hiệu quả các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm trong hoạt động buôn bán hàng rong trong thời gian tới.