Hành vi sử dụng rau an toàn của người dân tại Siêu thị BigC và một số giải pháp để nâng cao quản lý chất lượng của Chính phủ

Abstract

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là sử dụng các mô hình để đo lường niềm tin của khách hàng vào việc cung cấp rau an toàn tại Siêu thị BigC khi Chính phủ thực hiện các chính sách về an toàn thực phẩm, đưa ra được những kiến nghị phù hợp với bối cảnh hiện tại. Tác giả đã đề xuất mô hình nghiên cứu với 6 nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua rau an toàn của khách hàng ở Siêu thị BigC tại Thành phố Hồ Chí Minh bao gồm: niềm tin, chuẩn chủ quan, thái độ, hệ thống quản lý nhà nước, nhận thức sự hữu ích, nhận thức kiểm soát hành vi. Sau khi đánh giá độ tin cậy và phân tích nhân tố, có 4 biến đã bị loại ra khỏi mô hình do hệ số truyền tải nhỏ hơn 0,5. Nghiên cứu cho thấy có 6 nhân tố tác động đến ý định mua rau an toàn của khách hàng ở Siêu thị BigC xếp theo thứ tự từ mạnh dần đến yếu dần: thái độ, chuẩn chủ quan, hệ thống quản lý nhà nước, nhận thức kiểm soát hành vi, nhận thức sự hữu ích và niềm tin. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy không có sự khác biệt giữa giới tính, độ tuổi, trình trạng học vấn, hôn nhân, thu nhập và nghề nghiệp đối với ý định mua rau sạch của khách hàng ở Siêu thị BigC tại Thành phố Hồ Chí Minh.